Día del Gastronómico. Las partes acuerdan establecer el 17 de Agosto de cada año como el "Día del Trabajador Gastronómico", que tendrá el carácter de feriado pago. En caso de que ese día fuere viernes, sábado, domingo o lunes, se trasladará al segundo miércoles del mes de agosto. Cada empresa y sus trabajadores fijarán de común acuerdo la guarda laboral que cumplirá funciones. Los trabajadores que sean designados para trabajar ese día percibirán por ese concepto paga doble.